Web ブリヒラ(ブリ♀×ヒラマサ♂) :1970年に近畿大学水産研究所が開発。 ブリの脂やうまみの強さとヒラマサの歯ごたえの良さを併せ持つ。 ヒラブリ(ヒラマサ♀×ブ
ブリ 属-Webスズキ目アジ科 ブリ 属の海産魚。 温帯性の回遊魚で日本各地の沿岸に見られる。 季節によってはカムチャツカ半島の南部,サハリン,沿海州,朝鮮半島および台湾沿海にも出現するWebブリは日本においては重要な食用魚であり、古くから親しまれてきた。 文献上には500年前の室町時代・明応年間(1492~1501年)に 「はまち」という名で登場している。 人間生活との
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